A Agricultura Biodinâmica baseia-se nos princípios da Antroposofia (Rudolf Steiner 1861- 1925). Seu ponto central é o ser humano que conclui a criação a partir de suas intenções espirituais baseadas no verdadeiro conhecimento da natureza. Cada agricultor biodinâmico deseja transformar sua propriedade em um organismo capaz de produzir uma renovação a partir de si mesmo, com o máximo de diversidade. Desta forma, pretende devolver à agricultura a força perdida no caminho da industrialização – sempre direcionada à monocultura e a criação em massa de animais fora de seu ambiente natural.
A biodinâmica quer lembrar todos os homens de que: "a agricultura é o fundamento de toda cultura e tem algo a ver com todos".
Significa a integração de todos os elementos ambientais agrícolas como culturas do campo e da horta, pastos, fruticulturas e outras culturas permanentes, florestas, campos, mananciais hídricos e várzeas etc. Do organismo agrícola que se ordena em volta desses elementos, nasce uma fertilidade permanente e a saúde de todo o conjunto.
O desenvolvimento desse organismo-empresa é assegurado pelo manejo biodinâmico dos tratos agrícolas e do uso de preparados apresentados pela primeira vez por Rudolf Steiner. Esses preparados incrementam e dinamizam a capacidade da planta para ser produtora de nutrientes, seja por mobilização química, transmutação ou transubstanciação do mineral morto ou por harmonização e adequação na reciclagem das sobras da biomassa produzida. Simultaneamente, esses preparados apóiam a planta para ser transmissor, receptor e acumulador do intercâmbio da Terra com o Cosmo.
A única preocupação que devemos ter é o que fazer para que isso aconteça.
Na biodinâmica não se usam adubos nitrogenados minerais, pesticidas sintéticos, herbicidas, hormônios de crescimento etc. Esta concepção do melhoramento dos cultivos ou das raças está em total oposição à tecnologia transgênica.
A ração para os animais é produzida no próprio sítio ou fazenda e a quantidade de animais mantidos está diretamente relacionada com a capacidade natural da área ocupada.
O agricultor biodinâmico está empenhado em fazer somente aquilo que ele mesmo pode responsabilizar-se, aquilo que serve ao desenvolvimento duradouro da "individualidade agrícola". Isso inclui o cultivo e a seleção das suas próprias sementes como também a adaptação e a seleção de raças de animais. Além disso, significa uma orientação renovada na pesquisa, consultoria e formação profissional. O agricultor biodinâmico aprende a ser, ele mesmo, um pesquisador/observador, a participar e transmitir sua experiência a outros e formar dentro do seu estabelecimento um local de formação e irradiação de conhecimento.
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