Orgânicos da Mantiqueira
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Conheça um pouco dessa gente que acredita num sonho e contribui para uma melhor qualidade de vida.

Sitio do Thiana_001
Produzidos sem o uso de agrotóxicos, preservando terras, matas, nascentes e a saúde.


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Há mais de 10 anos realizamos este evento que mistura saúde, diversão, arte, bem estar e bem viver.

Org├ónicos da Mantiqueira – Crackers Detox – Concei├ž├úo Trucom no Inverno Org├ónico 2015

Crackers Detox – Concei├ž├úo Trucom no Inverno Org├ónico 2015

FP_2015_015_0219_5DIIIIngredientes MASSA DE GONÇALVES/MG:
– 2 X├ŹCARAS (ch├í) de castanha de caju crua
– 1/2 bandeja de cogumelo shitake
– 1 dente de alho
– 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada
– Sal de ervas, gotas de suco fresco de lim├úo e pimenta do reino preta a gosto.

PREPARO:┬áprocesse na l├ómina “S” o amendoim + a castanha + cogumelo + saborizantes at├ę uma granulometria pequena uma liga de massa. Acerte os temperos a gosto. Abra a massa com uma garrafa de vidro sobre uma cer├ómica refrat├íria. Ou abra a massa em forma de silicone, moldando com as m├úos.
Leve para o sol, ou desidrate em forno convencional desligado (previamente super aquecido, por├ęm sem nenhum alimento dentro). Desligue o fogo coloque os crackers sobre a cer├ómica e acompanhe a desidrata├ž├úo do lado A e repita a opera├ž├úo do forno pr├ę aquecido para desidratar o lado B.
Sirva acompanhado de guacamole, creme de leite vivo ou manteigas.

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