Orgânicos da Mantiqueira
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Conheça um pouco dessa gente que acredita num sonho e contribui para uma melhor qualidade de vida.

Sitio do Thiana_001
Produzidos sem o uso de agrotóxicos, preservando terras, matas, nascentes e a saúde.


Veja aonde encontrar os produtos certificados da Mantiqueira.

Há mais de 10 anos realizamos este evento que mistura saúde, diversão, arte, bem estar e bem viver.

Org√Ęnicos da Mantiqueira – Receitas

Crackers Detox – Concei√ß√£o Trucom no Inverno Org√Ęnico 2015

Ingredientes MASSA DE GON√áALVES/MG: – 2 X√ćCARAS (ch√°) de castanha de caju crua – 1/2 bandeja de cogumelo shitake – 1 dente de alho – 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada – Sal de ervas, gotas de suco fresco de lim√£o e pimenta do reino preta a gosto. PREPARO:¬†processe na l√Ęmina “S” o amendoim […]

Torta de Abóbora com Queijo (de liquidificador)

Ingredientes: 500g de ab√≥bora, descascada e limpa, em peda√ßos 1 a 2 folhas de louro ou 2 colheres de ch√° de louro em p√≥ ¬Ĺ x√≠cara de caldo de legumes 1 colher de ch√° de sal √Āgua que baste 3 ovos 1 x√≠cara de ch√° de √≥leo de soja 1 x√≠cara de ch√° de leite […]

Batata Doce R√ļstica (Assada)

Ingredientes: Batata Doce ( 2 medias ) 1 Colher (ch√°) de Sal 1 Colher (sopa) Azeite 3 Dentes de Alho (sem casca) Alecrim a gosto ou outras ervinhas de sua prefer√™ncia. Modo de Fazer: Descasque as batatas e corte em peda√ßos grandes. Leve para cozinhar em √°gua com 1 colher (ch√°) de sal e ap√≥s […]

SOPA DE AB√ďBORA COM GENGIBRE E AGRI√ÉO

Ingredientes: 1,5 l de √°gua fervente 2 dentes de alho, picados 1 cebola m√©dia cortada em 8 peda√ßos 3 colheres de sopa de cheiro verde picados 1 x√≠cara de folhas de agri√£o 1kg de ab√≥bora descascada e picada 2 colheres de ch√° de gengibre ralado (ou noz-moscada) 2 colheres de sopa de √≥leo vegetal Sal […]

Escondidinho Vegetariano de Mandioquinha com Espinafre

Ingredientes do pur√™ 1 kg mandioquinha salsa 125 ml de leite Sal 50g de parmes√£o para colocar sobre o¬†escondidinho¬†e gratinar. ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬† ¬†Ingredientes do recheio 1/2¬†¬†ma√ßo de espinafre 1 alho-por√≥ Azeite a gosto. Noz moscada a gosto 250g […]

Escondidinho de batata doce com carne de soja

Ingredientes: 1kg e ¬Ĺ de batata doce, 350gr de carne vegetal de soja desidratada, 2 cenouras, 2 abobrinhas, 4 tomates. Para temperar: azeite, alho poro desidratado, gengibre fresco ralado, p√°prica picante, curry, salsinha, cebolinha e sal. Modo de preparo: cozinhe a batata doce, amasse e fa√ßa um pur√™ bem macio (acrescente a √°gua do cozimento […]

Sopa de Cenoura, Nabo e Agri√£o

Ingredientes: 3 Batatas, 1 Cebola, 1 Nabo, 3 Cenouras, Agri√£o, 1 dente de alho picado, Azeite Modo de Fazer: Descasque as batatas, a cebola, o nabo e as cenouras, corte tudo em peda√ßos e leve para uma panela juntamente com o alho picado; junte √°gua, deixe ferver e tempere com sal. Quando os alimentos estiverem […]

Fatias saborosas de abobrinha

Ingredientes: 50 g de gorgonzola ( ou outro queijo de sua prefer√™ncia), 1 abobrinha, 4 fatias de p√£o italiano, 1 dente de alho / uma pitada de manjeric√£o, azeite de oliva a gosto. Modo de fazer: corte 4 fatias grossas de p√£o italiano. Aque√ßa o forno em temperatura m√©dia e asse-as por cerca de 10 […]

Risoto de alho poró

Ingredientes: 1 colher de sopa de √≥leo, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de nir√° ou cebolinha picada, 1/2 cebola cortada em rodelas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 alhos-por√≥ cortados em fatias; 2 x√≠¬≠caras de ch√° de arroz lavado; 3 colheres de sopa de queijo ralado Modo de fazer: […]

P√£ezinhos de batata

Ingredientes: 2 ou 3 batatas grandes, 2 ovos, 2 colheres de a√ß√ļcar, 1 pitada de sal, 1/2 copo de √≥leo, 2 colheres de manteiga, 1 copo raso de leite, completado com √°gua, 50g de fermento para p√£o, +- 1k de farinha de trigo, 1 ovo inteiro para pincelar os p√£ezinhos. Modo de fazer: Descasque as […]

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